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9 articles avec patisserie

Pounchkis

Publié le par Choup'

Pounchkis

Pounchkis ? Mais qu'est-ce donc ? Tout simplement des beignets polonais. Quand j'étais petite, j'en mangeais chez ma grand-mère alors quand je me suis décidée à en faire ce dimanche, c'est tout naturellement que je l'ai appelée pour avoir LA recette,...

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Carrot cake

Publié le par Choup'

Carrot cake

Le carrot cake se décline en de très nombreuses recettes et en de très nombreux décors. Pour ma part, cela fait maintenant plusieurs années que j'en prépare mais je ne change jamais de recette. Seul le décor change selon les humeurs. Un des gâteaux préférés...

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Etoiles de Noël au sucre

Publié le par Choup'

Etoiles de Noël au sucre

Hmmmmm une douce odeur de Noël est venue s'installer ce matin dans ma cuisine lors de la préparation de ces étoiles au sucre. Un petit parfum de cannelle, idéal à J-5 du grand jour ! Cette recette sort tout droit de l'excellent livre "Pâtisserie - L'ultime...

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Naomi bars

Publié le par Choup'

Naomi bars

Rien à voir avec une certaine mannequin car je ne vous cacherai pas que ces petites douceurs ne sont pas faites pour garder la ligne ! Il faut bien se faire plaisir de temps en temps :) Ingrédients 110 g de farine 25 g de noix de coco 75 g de cassonade...

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Cakes moelleux à la pomme et à la cannelle

Publié le par Choup'

Cakes moelleux à la pomme et à la cannelle

Un doux parfum d'automne avec cette recette de petits cakes moelleux où les pommes se mêlent à la cannelle. Ingrédients (pour 16 petits cakes) 3 œufs 100 g de sucre en poudre 150 g de farine 1/3 de sachet de levure 150 g de beurre 2 pommes (Golden ou...

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Macarons au chocolat

Publié le par Choup'

Macarons au chocolat

Je n'ai pas eu beaucoup de temps à consacrer au blog ces derniers jours, je me rattrape donc aujourd'hui avec la recette des macarons au chocolat ! Une coque moelleuse et craquante, une ganache fondante... miam ! La ganache Dans l'idéal, préparer la ganache...

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Mini cannelés

Publié le par Choup'

Mini cannelés

Spécialité tout droit venue de Bordeaux, les cannelés sont très simples à réaliser. Je fais les miens à l'aide d'une plaque à mini empreintes en silicone mais le vrai cannelé se cuit dans des moules en cuivre. La recette se fait en deux étapes, la pâte...

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Fondant au chocolat

Publié le par Choup'

Fondant au chocolat

Pour ce premier article, une petite douceur des plus basiques : un fondant au chocolat. Oui mais pas n'importe quel fondant au chocolat. Celui-ci est bien entendu à base de chocolat mais aussi de petits-suisses. C'est une préparation extrèmement simple...

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Bienvenue

Publié le par Choup'

Et voilà, après des mois d'attente, de manque de temps et de doutes, Pâte à Choup' est enfin né sur la blogosphère ! Vous découvrirez ici des créations originales et des reproductions de recettes de grands chefs et d'internaute mais aussi des avis sur...

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